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炒饭怎么炒才更美味?试试这种方法粒粒饱满
浏览: 发布日期:2019-04-02

  很多家庭在做饭的时候,偶尔会拿捏不好饭量,多煮了一些饭,倘若倒掉的话就会觉得十分可惜。因此,蛋炒饭是最好的选择,它也是一道美食。蛋炒饭的做法十分简单,小孩子们都很喜欢吃。虽然蛋炒饭非常简单,但是很多人都会疑问要先放鸡蛋还是先放米饭?其实正确的做法是饭最好用隔夜饭,这样米饭炒起来不会粘锅,没有隔夜饭就放在冰箱里放一会儿也能达到相同的效果。下面跟随生活小常识小编一起来看看如何做蛋炒饭吧!

蛋炒饭

  想要蛋炒饭好吃一些,就需要丰富的配料,这样蛋炒饭才香。除了鸡蛋之外,其实可以加入一些火腿肠、玉米、腊肉、豌豆等等。先炒鸡蛋,然后把炒好的鸡蛋装盘;再次起锅烧油,把配料放下去翻炒;翻炒一会儿放入米饭,等米饭受热均匀以后再放入鸡蛋。这样炒出的蛋炒饭香气逼人。

配料

  注:配料可以根据自己的口味而来,腊肠、培根、虾仁、黄瓜、青菜等这些都是可以加入的,因人而异。

蛋炒饭
蛋炒饭

  还有另外一个做法,这个做法和上面提到的做法不同,一起来看看吧。

  将鸡蛋打在碗中,搅拌均匀,再放入米饭,再次搅拌均匀。起锅烧油,把米饭和鸡蛋的混合液倒在锅内翻炒。最后加入玉米粒、火腿肠等配料。这样炒出来的蛋炒饭每一粒米饭都包裹着鸡蛋,每一口饭入嘴都是香浓的蛋香味,金黄香软粒粒饱满。

蛋炒饭

  很多家庭都是用第一种方法在家制作蛋炒饭,其实可以尝试一下第二种做法。这两种蛋炒饭虽然用的都是相同的食材,但是做出的味道和口感是不一样的,各有特点。在家做蛋炒饭的时候其实可以两种方法交替着做,这样不会过于单调。

蛋炒饭

  蛋炒饭怎么炒才更美味?此种方式你试试吧,金黄香软粒粒饱满!