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生活小常识:蒜台炒鱿鱼做法 海边的独特风味
浏览: 发布日期:2019-03-12

  蒜薹炒鱿鱼是海边的独特风味,美食的精品。现在到了出海的季节,生活在海边的朋友那是相当的有口福,每天都能吃到新鲜的海鲜,一说到海鲜,是不是有很多的朋友也是非常喜欢吃,小编是是非常喜欢吃的,在海鲜里你最喜欢吃什么呢,小编比较喜欢吃鱿鱼,我们大家出去玩,不管走到哪里都会有烤鱿鱼,你是不是也发现了,大家都非常的喜欢吃,烤着吃是很香的,一般家里也会经常吃它,这个总裁也是很美味的,它吃起来口感是很清爽顺滑的,里面可以加上一些的配菜,是很好吃的,蒜薹炒鱿鱼在家里是经常定做的一道菜,在外面也是很受欢迎的一道菜,今天小编的家里也做了这道菜,现在就给大家说一说这道菜的做法。

蒜台炒鱿鱼

  我们一开始先把要用的食材给准备好:新鲜鱿鱼适量,蒜薹,少许的红辣椒,少量的盐,味精,糖,料酒,香油

  制作方法一:一开始我们先把最主要的食材给准备好,把鱿鱼给用水清洗干净,然后用刀从中间那里切一下,把外面的皮给撕下来,之后花刀样的给切成一小段一小段的,之后给放在碗中一会用

材料准备

  制作方法二:把蒜薹给清理干净,然后洗干净之后给切成段状,放在那一会用,把葱姜蒜和辣椒都切成末

  制作方法三:烧锅锅热之后里面倒适量的清水进去,水开之后把刚准备好的鱿鱼给放进去焯一下水三四分钟就给捞出来,然后给把水分给控干净。

鱿鱼

  制作方法四:烧锅锅热之后倒适量的油进去,油热之后把葱姜蒜和辣椒放进去炒,炒出香味

爆香

  制作方法五:出了香味之后把蒜薹放进去,然后用大火炒,炒一两分钟的时候把刚焯水的鱿鱼放进去翻炒,之后把准备好的调料料酒和老抽给倒进去翻炒均匀。

蒜台炒鱿鱼

  制作方法六:之后把盐和味精,糖,香油给倒进去翻炒,要翻炒均匀,再准备一点点的面粉和清水搅拌均匀之后倒进锅中勾芡一下

蒜台炒鱿鱼

  制作方法七:看着粘稠之后就可以关火盛在盘中了撒一点点的芝麻在上面就好了

  一道很美味的海鲜菜就做好了,吃起来是很鲜,很清爽,也是很好吃的,做法也会超级的简单,喜欢吃海鲜的朋友也是很喜欢吃这道菜的,香味扑鼻,让你吃了忘不了这个味道,这道菜你学会了吗?你喜欢这道菜吗?